Mô tả

“Gelato” nghĩa là “đông lạnh” trong tiếng Ý và kem Gelato có xuất xứ từ Ý.

Bản thân gelato đã có hàm lượng béo thấp hơn nhiều so với Ice cream (0~8% so với 15~18%) và đặc biệt hơn khi kết hợp với Kefir tạo ra một Kefir Gelato gíup bạn- tín đồ yêu kem có thể thưởng thức thoải mái mà không sợ tăng cân.

Bản chất kem gelato có thể chịu được nhiệt độ cao hơn so với ice cream từ 3^o~5^oC.